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BUKHARA RESTAURANT ISERLOHN
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Salate
Hauptgerichte
Vegitariche Gerichte
Kindergerichte
Nachspeise
Eis
Warme Getränke
Kalte Getränke
Alkoholfreie Biere
Warme Vorspeisen
Kashke Bademdjun
Auberginen mit Minze, persischer Quark und gerösteten Zwiebeln
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppe
Afghanische Suppe mit Gemüse, Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie und Kräutern. Zutaten: Gemüse, Öl, Gewürze, Salz.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ash Reshta
Persische Nudeln mit verschiedenen Bohnen und Kräutern, Kichererbsen, Kidneybohnen, Zwiebeln, Quark nach persischer Art.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes
Hausgemachte Kartoffelchips, leicht gesalzen. Zutaten: Kartoffeln, Öl, Salz.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gerstengraupensuppe Suppe-Djo
Perlgraupen, Karotten, Milch, Petersilie, Champignons und Hähnchenfilet
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Perlgraupen, Karotten, Milch, Petersilie, Champignons und Hähnchenfilet
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mirza Ghasemi
Geröstete Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Öl - ein einfaches, aromatisches persisches Gericht.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Mast o Mussir
Joghurt Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eingelegte Oliven
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast o Khiar
Joghurt Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salat
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Qabeli Palaw Uzbeki
Nationalgericht Afghanistans: Reis mit Lammfleisch, Karotten & Rosinen. Zutaten: Lammfleisch, Reis, Karotten, Rosinen, Öl, Salz
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Barg
Gegrillte Lammspieß mit Gewürzen, Gegrillte tomaten und Safranreis oder Pommes. Zutaten: Lamm, Zitrone, Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabeli Mahicha
Reis mit zartem Lammhaxe. Zutaten: Lammhaxe, Reis, Karotten, Rosinen, Öl, Salz
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Lammfleisch
Gedämpfter Reis mit zartem Lammfleisch. Zutaten: Reis, Lammfleisch, Öl, Zwiebeln, Salz.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Tika
Gegrillte Roastbeef stücke salat & hausgemachte tomatensoße. Zutaten: Roastbeef , Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Salz,
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghima Banjan
Auberginen mit Kalbfleisch. Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Öl.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleisch, mit Linsensoße und Joghurtsoße. Zutaten: Weizenmehl, Rindhack, Zwiebeln, Knoblauch, Minze.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shashlik
Saftiges Lammkotelett mit Grilltomaten,
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Kabab Kubideh
Gegrillte hackfleisch spieß zwiebel, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Safran, Butter, Sumach, gegrillte Tomaten.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte (3 Personen)
1 Spieß Barg, 1 Spieß Shashlik, 1 Spieß Djudje, 3 Kubiedeh, 3 Reis
89,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Waziri Kabab
1 Spieß Kubideh, 1 Spieß Djudjeh, mariniert in Zwiebel, Zitronensaft, Safran, Salz, Pfeffer und Öl.
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi
Spinat, Pilze, Bohnen, Kräuter und Limetten in einer intensiven grünen Soße mit Safranreis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte (4 Personen)
1 Spieß Barg, 1 Spieß Shashlik, 2 Spieß Djudje, 4 Kubiedeh, 4 Reis
109,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudjeh (Brust)
Gegrilltes Hähnchen Spieß, Gegrillte tomaten mit safranreis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Akbar Djudjeh
Eingelegtes halbes Hähnchen am Spieß mit Granatapfelsauce mit Safranreis.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereschk Palaw
Safran-Tomatensoße geschmorte halbe Hähnchenschenkel, Zwiebeln, Öl mit Safranreis, süß-saure Berberizen.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aykhanum
Hausgemachter Teig mit Rinderfüllung, gedämpft. Zutaten: Weizenmehl, Zwiebeln, Spinat, Kartoffeln, Öl, mit Linsensoße, Joghurt
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegitariche Gerichte
Ashak
Teigtaschen mit Lauchfüllung, Joghurtsauce. Zutaten: Weizenmehl, Pure Lauch, Knoblauch und Joghurt.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Yetimcheh
Schmorgericht mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Gewürzen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel
5 frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, mit Salat und Brot
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Nargessi
Gericht aus gedünstetem Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Eiern
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani Banjan
Gebratene Auberginen mit Joghurtsauce & Knoblauch. Zutaten: Auberginen, Joghurt, Knoblauch, Öl, Salz. Mit Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindergerichte
Reis mit Gemüse
Mildes, kinderfreundliches Gemüsegericht.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nuggets mit Pommes
Knusprige Hähnchenstücke mit goldenen Pommes
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachspeise
Shir Berenj
Milchreis mit Pistazien. Zutaten: Milch, Reis, Zucker, Rosenwasser, Zimt.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklava (3 Stück)
Mit Pistazien
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Firni
Milchpudding mit Kardamom & Pistazien. Zutaten: Milch, Zucker, Maisstärke, Kardamom, Pistazien.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eis
Persische Eis
Persisches Safran-Eis, Schlagsahne, verfeinert mit Pistazien und Sahnestücke
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Faludeh und Eis
Mit Erbenstärke, Maisstärke, Mungobohnenstärke in gefrorenem Rosenwassersirup und mit Limettensaft mit Kirschsirup.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Shiryakh Afghanische Eis
Afghanisches Eis mit Rosenwasser, Kaymak Schlagsahne, Kardamom & Pistazien.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Warme Getränke
Cappuccino
3,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwarzer tee
2,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filterkaffee
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gruner tee Kanne
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safrantee
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Getränke
Schweppes ginger ale
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Schweppes bitter Lemon
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Schweppes White Peach
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Doogh - Ayran
Joghurtgetränk mit Minze, Wasser, Salz
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfelschorle
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,12 €/l, 0,33l
Pepsi Cola / Pepsi Zero
2,50 €
Granini Traube Rot
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Caprisone
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser
2,50 €
SchwipSchwap Orange
2,50 €
7UP
2,50 €
Granini Apfel Saft
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Granini Orange Saft
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Alkoholfreie Biere
Jever Fun Zitrone 0%
3,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 10,61 €/l, 0,33l
Jever Fun 0%
3,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 11,82 €/l, 0,33l
Schöfferhofer 0%
4,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 9,80 €/l, 0,5l
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